Aurelian Lupu

aurelian-lupu

Oenolog “liber profesionist”, absolvent al Facultatii de Horticultura – USAMV “Ion Ionescu de la Brad” Iasi, locuieste si lucreaza in Urechesti, judetul Vrancea. In afara de vin, este pasionat de fotografie, dar pe care o considera “doar un mod de a iesi din rutina de zi cu zi”.

Fiecare captura reprezinta fie o viziune a mea, fie o poveste. Sper sa provoc si pe altii sa lase gratarele si sa se hraneasca doar cu frumusetea din “curtea bunicilor”.

Cele mai recente postari de pe Blogul lui Aurelian Lupu:

  • Compozitia chimica a mustului si a vinului II 31/12/2016
    In articolul anterior am trecut in revista compusii chimici ai mustului (bine, i-am trecut pe cei mai importanti din punct de vedere cantitativ), in articolul de azi vom trece in revista pe cei mai importanti compusi chimici ai vinului. Nu voi incepe iar cu apa si zaharurile, deoarece mare parte din compusii mustului se regasesc si in vin, in proportii mai m […]
    Aurelian Lupu
  • Compozitia chimica a mustului si a vinului I 04/12/2016
    Nu te putine ori am asistat la discutii ce mai aveau putin si dadeau startul celui de Al Treilea Razboi Mondial, subiectul nefiind pacea mondiala, ci componentele mustului si/sau vinului. Asa ca voi face o lista a principalelor componente ale acestora, avand la baza Tratatul de Oenochimie al domnului academician Valeriu D. Cotea, al domnului profesor Valeriu […]
    Aurelian Lupu
  • Presele de struguri Willmes 08/11/2016
    Detinerea unei crame presupune o munca continua si asidua atat in elaborarea vinurilor, cat si in mentinerea in functiune a utilajelor si vaselor necesare. De cate ori nu vi s-a intamplat sa vreti sa transvazati un vin si sa nu va mearga pompa pe care o folositi preponderent (ca fiecare are cate un utilaj mai drag, cu care lucreaza mereu; nu stiu de ce, dar […]
    Aurelian Lupu
  • Enorom sau de unde pot procura utilaje de vinificatie 12/04/2016
    Un utilaj ieftin nu inseamna ca este si bun. Posibil sa fie ieftin la achizitie, dar scump in momentul in care trebuie sa ii faceti revizia si sa ii cumparati componente noi. Ieftin nu inseamna ca utilajul achizitionat are tot ce ii trebuie incat utilizarea lui sa fie facila. Deci, trebuie sa ii mai puneti dumneavoastra diverse componente "optionale […]
    Aurelian Lupu
  • Lichide îndoielnice vândute la PET 04/04/2016
    Astăzi am citit în revista tipărită Vinul.ro, ediţia din februarie 2016, articolul “Vrancea, gigantul problemă“, articol semnat de domnul Cezar Ioan. Doresc din partea lui un drept la replică pentru cele menţionate în articol.Mărturisesc că de câteva luni am deschis mai rar revistele Vinul.ro, din lipsă de timp şi din lipsă de informaţii despre noile crame d […]
    Aurelian Lupu