Răzvan Avram | Paharnicul

Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăveşte, nu meditează sau nu hoinăreşte, îşi ocupă timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Pasionat de muzică, computere, fotografie şi, mai nou, de vinuri.

Cele mai recente postari de pe Paharnicul:

  • Musaca & Terra Romana Fetească Neagră 2015, SERVE 15/08/2018
    O Fetească Neagră în stare pură – atât la propriu cât şi la figurat, un vin cu greutate, dar, în acelaşi timp, extrem de băubil. Baricat cu delicateţe – doar parţial şi doar 8 luni, cu note de fruct în prim plan, vinul are un corp robust şi intens, datorat unui 2015 călduros. Culoarea este […]
    Răzvan Avram
  • Aripioare chinezeşti & Silver Label Prosecco Brut, Montagner 08/08/2018
    Un Prosecco clasic, cu un corp amplu şi o paletă generoasă de arome, bine susţinut de restul de zahăr şi de aciditatea intensă. Culoarea este galben pai, cu o perlare fină, dar nu foarte lungă. Nasul aduce, în egală măsură, note florale, minerale, dar şi de patiserie. Textura este cremoasă, dioxidul de carbon şi alcoolul […]
    Răzvan Avram
  • Salată de pui & Nikolaos Merlot rozé 2017, Crama Histria 01/08/2018
    Un rozé neobişnuit, din Merlot dobrogean, care îmi aminteşte de un rosado spaniol din Somontano, un vin “cu suflet de alb şi corp de roşu”. Culoarea este trandafiriu intens, spre roşu deschis, iar nasul emană note de zmeură şi piersică pârguită, totul pe un fundal vag mineral. Textura vinului este cărnoasă, cu o bună aciditate […]
    Răzvan Avram
  • Pui cu fasole verde & Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates 25/07/2018
    Un festival de fructe exotice şi tropicale, o strălucită exemplificare a stilului “New World”. Culoarea vinului e galben pal, translucid, iar nasul este exploziv, cu soc, ananas şi ardei verde. Corpul, proaspăt şi crocant, are o excelentă aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul este intens, cu efluvii de mango, lime şi pepene galben. Postgustul este […] […]
    Răzvan Avram
  • Paste cu fructe de mare & Cuartz Brut Rosé, Crama Gîrboiu 18/07/2018
    Iată un Pinot Noir vinificat în roze, provenind din regiunea vrânceană Coteşti, refermentat prin metoda Charmat, care poate convinge chiar şi pe cei mai sceptici amatori de bule. Are o frumoasă culoare roz pal şi o perlare delicată, iar nasul vine cu flori albe, zmeură şi fragi. Corpul este fin şi cremos, cu un rest […]
    Răzvan Avram

Be the first to comment on "Răzvan Avram | Paharnicul"

Leave a comment

Your email address will not be published.