Răzvan Avram | Paharnicul

Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăveşte, nu meditează sau nu hoinăreşte, îşi ocupă timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Pasionat de muzică, computere, fotografie şi, mai nou, de vinuri.

Cele mai recente postari de pe Paharnicul:

  • Pasta Bolognese & Chianti Classico 2014, San Leonino 21/02/2018
    Un Chianti tipic şi totuşi neobişnuit. Ai putea spune că e rustic, dacă n-ar avea o certă eleganţă. Ai putea crede că are un corp “subţire”, dacă n-ar avea o textură fermă, cu taninuri fine. Per ansamblu, e un vin foarte uşor de băut, “de drum lung”. Culoarea este rubiniu deschis, cu o discretă bordură […]
    Răzvan Avram
  • Fileuri de peşte alb & Young Liliac Fruity 2017 14/02/2018
    Un cupaj din două feteşti (Albă şi Regală – mamă şi fiică), cu un puternic buchet floral şi cu un corp intens fructat. Culoarea vinului este galben pal, opalescent, iar nasul, exuberant, vine cu lăcrămioare, frezii şi note discret mentolate. Corpul este fluid, cu o aciditate remarcabilă şi cu alcool foarte bine integrat. Gustul e […]
    Răzvan Avram
  • Tăiţei cu hribi & Maria Fetească Albă 2016, Jidvei 07/02/2018
    Feteasca Albă ar trebui să fie, în opinia mea, soiul alb reprezentativ al României. Prin urmare, după această logică, orice producător autohton serios ar trebui să aibă cel puţin o Fetească Alba în portofoliu. Din păcate, e destul de greu să găseşti, în piaţa noastră, prea multe exemplare reuşite din acest soi. Din fericire, azi […]
    Răzvan Avram
  • Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016 31/01/2018
    Dacă “Milenium alb” ar fi o piesă muzicală (şi comparaţia nu e deloc departe de realitate), aş zice că ea începe şi se termină cu un acord major. Trecând dincolo de metaforă, avem de-a face cu un cupaj bine închegat realizat din trei soiuri internaţionale, perfect adaptate în Dealu Mare: Sauvignon Blanc, Chardonnay şi Riesling […]
    Răzvan Avram
  • Prune umplute cu Gorgonzola & Cuvée de Purcari Brut Rosé 24/01/2018
    Un spumant elegant şi sofisticat, realizat dintr-un triptic de Pinot-uri (Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Noir), în care fructele albe şi roşii se îmbină fericit cu notele de autoliză. Culoarea vinului este roz cărămiziu, cu irizaţii portocalii, iar perlajul e fin şi uniform. Nasul aduce o cascadă de fructe roşii proaspete, patiserie fină şi coajă […]
    Răzvan Avram

1 Comment on "Răzvan Avram | Paharnicul"

  1. http://indian10via.com/ For Women Herbal in Denton .

Leave a comment

Your email address will not be published.