Răzvan Avram | Paharnicul

Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăveşte, nu meditează sau nu hoinăreşte, îşi ocupă timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Pasionat de muzică, computere, fotografie şi, mai nou, de vinuri.

Cele mai recente postari de pe Paharnicul:

  • Iahnie de fasole & Gewurztraminer 2015, Villa Wolf 13/12/2017
    Trebuie să recunosc, m-am aşteptat ca acest Gewurtztraminer nemţesc să aibă câte ceva din stilul vecinilor alsacieni, adică să fie dens, masiv şi intens parfumat. M-am înşelat, însă, descoperind în pahar un vin sprinţar, şarmant şi foarte uşor de băut, chiar şi fără a însoţi un preparat gastronomic, ceea ce pentru un soi aromatic precum […]
    Răzvan Avram
  • Cartofi umpluţi cu peşte & La Petite Sophie 2015, Gitana Winery 06/12/2017
    Acest cupaj eclectic de Chardonnay, Fetească Regală şi Riesling este dedicat “micuţei noastre Sophie” de la “Vinăria Ţiganca”, precum scrie chiar pe contraetichetă. Vinul provine de pe malul stâng al Prutului şi este realizat într-un stil mai degrabă tradiţional, fără prea mult “machiaj”. După o maturare de 4 luni în lemn de stejar, nasul este […]
    Răzvan Avram
  • Pilaf de varză & Poggio ai Ginepri Bolgheri Rosato 2016 29/11/2017
    Un “roze super toscan” obţinut din Cabernet Sauvignon şi Syrah, provenind din celebra apelaţie Bolgheri. Cine îl degustă “în blind” ar putea jura că este un roşu deghizat în roze, un vin puternic şi, în acelaşi timp, foarte echilibrat. Culoarea este roz cărămiziu, trandafirie, iar nasul este elegant, cu coajă de portocale, patiserie fină şi […]
    Răzvan Avram
  • Peşte pane & Aragosta Vermentino di Sardegna 2016 22/11/2017
    Acest Vermentino ne reaminteşte că, în Sardinia, locul său de baştină, vinul foloseşte, printre altele, ca să astâmpere setea verilor toride. Aragosta poate părea un vin lejer, “de băut cu cană”, dar el are, în acelaşi timp, o eleganţă şi un echilibru aparte. Culoarea este de un galben solar, luminos, iar nasul e fin, cu […]
    Răzvan Avram
  • Cotlet de porc cu ienupăr & Rezerv 2014, Vinăria DAC 15/11/2017
    Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot şi Saperavi, ce mă duce cu gândul la o combinaţie de vin bordolez şi burgund, un mix surprinzător şi original, foarte uşor de băut şi plin de viaţă. Culoarea este roşu deschis, strălucitor, cu un nas splendid, ce exultă coacăze, violete şi senzaţii vegetale, de pământ reavăn. Corpul este […]
    Răzvan Avram

1 Comment on "Răzvan Avram | Paharnicul"

  1. http://indian10via.com/ For Women Herbal in Denton .

Leave a comment

Your email address will not be published.